肾脏喜欢清淡为主饮食 哪些食物符合要求
肾脏在人体内发挥着重要作用,一旦出现问题对健康影响较大。而健康的饮食习惯对肾脏健康影响究竟有多大?这对肾病患者或许有更深的体会。
粗粮或杂粮类食物——膳食纤维丰富
如果反思下每天餐桌上的食物,你可能发现杂粮食物几乎少得可怜,主食多为大米、馒头、面条等细粮食物。为什么提倡粗细搭配?
对于肾病患者,适当增加膳食纤维的摄入,不会加重肾脏代谢负担,反而可以促进肠胃蠕动,通过改善肠道益生菌的变化,缓解便秘、促进成肠道排毒功能的发挥,可辅助降低肌酐、尿酸等指标,来保护肾功能。
日常可以选择的粗粮包括燕麦、玉米、小米、荞麦、黑米、糙米等都可以搭配大米吃,比单纯吃大米饭更健康。此外,还有一些薯类也可以作为主食替代品,如红薯、土豆、山药、南瓜等,饱腹感比较强,可控制过多热量的摄入,对控制血脂、血糖更有益处,因此也能起到保护肾脏的作用。
肾不好的患者,同时有尿蛋白,则要限制蛋白质的摄入。日常含优质蛋白质的食物常吃的有肉、蛋、奶及豆类制品。肉类食物在其中几乎占比第一,每家每户可能一天三顿都是肉。
但我们都知道多吃红肉,摄入高蛋白太多,反而会伤及肾脏。因此肉类不是必选的优质蛋白质含量产物,而奶类却“浑身是宝”,蛋白质含量非常高。提倡大家至少每天喝一杯牛奶最好。
对于吃激素等药物引起缺钙的患者,适当多喝奶类也有好处,有助于提升免疫力,改善肾病引起的自身免疫力受损的情况。
建议选择脱脂或低脂奶类,对控制肾病引起的血脂高益处明显。
高油脂的食物以油炸食物为主如油条、油饼,还有饼干等各种零食;
高盐的食物主要是以腌制类和熏制品为主如咸菜、咸鸭蛋、腊肉等等。
高糖的食物主要以各种甜品零食为主,夏天注意少喝饮料。
这些食物往往都偏“重口味”,所以吃起来比较有滋味。但如果长期吃这些食物,肾脏代谢负担加重不堪重负,会加速肾功能的损伤,不利于病情稳定。